Monitoras de Quatá recebem capacitação na Unidade Móvel da Padaria Artesanal
LEAIS ganhará Kit para montar Padaria
Na quinta-feira (28/03), uma equipe esteve em São Paulo na Unidade Móvel da Padaria Artesanal para receber a capacitação. As funcionárias do LEAIS Vânia de Oliveira Pio e Eliana de Pádua, juntamente com Maria Leide dos Anjos Santos que já trabalha como monitora na Secretaria de Promoção Social de Quatá, participaram do curso que teve duração de um dia, no horário das 8h30 as 16h30.
No período da manhã, as alunas aprenderam noções de ética, higiene, cidadania e caderno de receitas contendo dez tipos de pães nutritivos e de alto valor comercial. Em seguida, as monitoras colocaram as mãos na massa e prepararam algumas receitas deliciosas. As participantes receberam também uniforme, alimentação, material didático e certificado de conclusão.
Atendendo ao pedido do Fundo Social de Solidariedade de Quatá ao FUSSESP a cidade contará com mais uma Padaria Artesanal. Em breve, o LEAIS receberá o Kit do Fundo Social de Solidariedade do Estado de São Paulo contendo 01 forno em aço inox a gás, 01 mesa em aço inox, 01 armário para assadeiras em aço inox, 08 assadeiras e 01 liquidificador industrial, sendo assim, após a visita e vistoria de um profissional responsável, a entidade estará apta para montar em suas instalações a Padaria Artesanal.
A Padaria Artesanal qualifica profissionais e capacita gratuitamente agentes multiplicadores na produção de pães, feitos com vegetais e frutas. A unidade Móvel é equipada com uma cozinha e um espaço para aulas teóricas, e a carreta está instalada no Parque da Água Branca, em São Paulo. O Projeto foi implantado em Quatá há alguns anos e está em pleno funcionamento na Secretaria de Promoção Social.
